2 œufs, bacon ou saucisses, patates rissolées, pain de campagne grillé et salade de fruits

Bacon, saucisses, jambon braisé maison, fèves au lard, creton, patates rissolées, pain de campagne grillé et salade de fruits

Jambon braisé maison, 2 oeufs, pomme de terre, pain de campagne, salade de fruits

Épinards, brocolis, fromage de chèvre, oignons verts, aneth, PDT, salade de fruits, pain de campagne

Jambon braisé maison, fromage cheddar vieilli, pomme de terre, salade de fruits, pain de campagne

Champignons sautés, fromage cheddar vieilli, salade de fruits, pomme de terre

Muffin anglais, jambon braisé maison, épinards, pomme de terre, oeuf, salade de fruits, sauce hollandaise

Muffin anglais, oeuf, asperges, épinards, pomme de terre, persil, salade de fruits, sauce hollandaise

Muffin anglais, oeuf, épinard, saumon fumé, pomme de terre, salade de fruits, ciboulette, sauce hollandaise

Mayonnaise aux œufs mollet, cheddar, bacon, laitue, frites

Foccacia à la plancha, avocat, ricotta fouettée, œuf poché frit, tomates

Jambon braisé maison, pain brioché, cheddar doux, champignons de paris, œuf miroir, sauce béchamel

Oeuf, câpres, persil, oignons rouges, pomme de terre, fromage à la crème, aneth, citron, bagel Fairmount

Porc effiloché, bacon, oignons frits, œuf poché, fromage en grains, sauce hollandaise, pommes de terre déjeuner

Canard effiloché, oignons frits, œuf poché, fromage en grains, sauce hollandaise, pommes de terre déjeuner

2 œufs pochés, sofrito aux épices, coriandre, menthe, focaccia, yogourt grec

Bavette de boeuf 7 oz, oeuf miroir, frites, persil

Bagel Fairmount, tomates, aneth, câpres, oignons rouges, fromage à la crème, 100 gr de saumon fumé, graines de sésame

Fruits frais, granola maison et noix, coulis de fraise

Crême chantilly, fraises, coulis de fraise, crème anglaise

Amandes, crème anglaise, chantilly, confiture aux pêches

Mousseux, jus d'orange ou orange-fraise

Champagne Devaux Coeur des Bar, Jus d'orange frais

Absolut vodka, Tabasco, Worcestershire, Clamato

Absolut Vanilia, Kahlua, Espresso

JP Wiser, Cava Dibon Marugat, Pêche, Citron, Osmanthus

Blinis, crème sure, ciboulette

Parmesan, pistaches, roquette, câpres, pickles d’oignons rouges, mayonnaise érable et truffe

Salade de couscous perlé, sauce moyo

Extra crevette +4

Orange et fenouil

Moutarde Baseball

Crème sûre au raifort et ciboulette

Sauce au fromage

Mayonnaise épicée

Carottes, chou rouge et vinaigrette yuzu

Raisins, pacanes, roquette, vinaigrette à l’érable

Romaine, croûtons, bacon, parmesan et câpres frits

Tomates, noix de pins, betteraves jaunes, vinaigrette citronnée

Poulet marinée, cornichons sucrés, mayonnaise épicée, frites, salade de chou

Cheddar vieilli, tomate, oignons, cornichons, laitue, sauce bbq, frites, salade de chou

Saumon frais et fumé, coriandre, caviar de mujjol, tostadas

Avocat, coriandre, ponzu, chips de wonton

Cornichons, moutarde, échalotte, câpres, jaune d’oeuf confit

Scoobi-doo au fromage, bacon et kale

Servi avec une mousseline de pois chiches et citron confits, sauce pomodoro, légumes racines rôtis au thym

Mayonnaise chipotle, frites

Filet de morue, persil, sauce tartare, frites, salade de chou

Bébé kale, avocat, mandarines, fenouil

Carottes, bébé kale, purée de pommes de terre

Sauce au mozzarella, parmesan et cheddar

Croquettes de poulet croustillantes maison servies avec sauce au miel et frites

Frites, salade de chou, sauce tartare

Petit burger de boeuf, sauce BBQ douce, laitue et frites
Extra fromage +3

Préparée quotidiennement avec des légumes frais

Patates et fruits

2 oeufs, patates et fruits

1 oeuf au choix, 2 tranches de bacon ou 1 saucisse, patates

Compote de pêches, framboises et chantilly

Mousse légère au chocolat, crème chantilly

Saveur du moment

Servi avec crème glacée à la vanille

Chantilly, caramel, cerise, sucre à la crème

Servi avec glace vanille

Servi avec glace à la vanille

Compote de bleuets, bleuets frais et chantilly

Coulis de canneberge, chantilly pistache, pistache, menthe

Façon tiramisu

Mousse au chocolat 58%, chantilly, grué de cacao

Chantilly, caramel, noix de cajou, cerise, sucre à la crème

Galliano, Espresso, Mousse de Lait

Cremaglace, Café, Chantilly

Absolut, Kahlua, Espresso

Quartier Lafrance, Kahlua, Brandy, Café, Chantilly

Québec — Domaine les Salamandres, Hemmingford

France